・初夏のおもてなしLUNCH。 : Life Co.

・初夏のおもてなしLUNCH。

今日は大雨で、じめじめした1日でしたね。
悪天候にもかかわらず、元同僚2人がはるばる我が家へ遊びに来てくれました。

ウェディングプランナー時代、ハードな日々を共に戦い抜いた熱き友。

1人はまだまだ現役・バリキャリウーマンで、美味しいものを知り尽くしているので「ヘタなもんは出されへん！」
と私なりに頑張ってプチLUNCHコースを用意しました。

初夏らしいコーディネートを意識して。
友人に頂いた、marimekkoのお気に入りペーパーナプキンが素敵に食卓を彩ってくれています。

■前菜■
・炙りホタテとプロシュートのサラダ仕立てポーチドエッグを添えて

■スープ■
・ビシソワーズ

■パン■

パン以外は全て手作りしました。前菜はオリジナルメニュー。
今年出席した結婚式で食べた前菜がとても美味しかったので、記憶を頼りに再現してみたけれど。
やっぱりまだまだですな～＾＾；

■メイン■
・豚肉とナス・チーズのミルフィーユ　トマトとフレッシュバジルのソースをご一緒に

エリンギソテーと蓮根チップを添えました。

何となしに思いついたオリジナルメニュー。
イタリアの新婚旅行で買ったトリュフオリーブオイルがアクセントになって良かったかな。

初めて作ったバジルのソースが意外と美味しかったです＾＾

雨で写真が暗くてスミマセン。。。

あ～何だかまだ田舎くさい盛り付け・・もっとセンスが欲しいです＞＜
素敵なブロガーさんの記事を拝見してると、本当勉強になるのでもっと腕を磨かないとっ！！

グリーンとブルーをテーマに夏らしくコーディネート。
モノトーンなアイテムが多い我が家ですが、色柄を使ってみるのも新鮮でいいものですね☆★

フルーツたっぷりのケーキを差し入れしてくれました。
色鮮やかで見るだけでも楽しい＾＾甘くてとーっても美味しかったです。本当にありがとうね♪

昔の話でトークに華が咲く咲く。息子そっちのけで盛り上がりました～！

仕事がハードで大変だったけれど、ほんとに大好きな仕事でした。
大きな挫折や達成感。色んな経験をさせてもらいました。結婚式という一生に一度のものを創り上げた時の感動や喜び。

人に恵まれ。大変な時も仲間達と一緒に乗り越えられた事が、今でも宝になっています。
あの時代があったから今の私がある。だからこそ旦那さんが一生懸命社会で戦い、稼いできてくれる事に
素直に感謝できるのだと思います。

子育てが落ち着いたら、又違った形で社会復帰できればなと。
今のうちに資格取得や自分磨きを頑張らないとですね！色々刺激をもらえ素敵な1日になりました＾＾